İnsanlığın oluşumuyla birlikte adı konmasa da oluşumu inkar edilemez bir gerçek olan, gastronomi biliminin ülkemizdeki çatı kuruluşu olan Gastronomi Turizmi Derneği, Tarihi Oğuzlar’a dek uzanan Elazığ Yemek Kültürü’nün tanıtılıp, adeta yeniden can bulduğu, ‘Gastro Elazığ’ etkinliğinde yerini aldı.

Ülkemizin Doğu Anadolu Bölgesinin güneybatısında, yukarı Fırat bölümünde yer alan kadim kent Elazığ’da İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından destelenen Gastro Elazığ adlı bir etkinlik düzenlendi. Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’nin de hazır bulunduğu etkinlik kapsamında her biri birbirinden lezzetli 76 çeşit saray yemeği davetlilerle buluşturuldu.

Projeye Elazığ Valiliği, Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği, Arslanlı A.Ş de destek verdi. Etkinlikte, kalkınma ajansıyla birlikte görüşülen projeler hakkında bilgiler aktarıldı.

Adım adım gastronomi şehri olma yolunda…

Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu, Elazığ’ın daha iyi bir noktaya gelmesi için paydaş kurumlar ve siyasilerle işbirliği içinde çalıştıklarını kaydederken “Şimdi kalkınma ajansı ile birlikte yakın bir gelecekte özellikle GAP turu pazarlamasını yapan seyahat acentelerini ilimizde misafir edeceğiz” dedi.

Konuşmaların ardından çalıştaya geçildi. Çalıştayda Program Araştırmacısı Gazeteci Mehtap Özer Seyran, Antalya Belek Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Oğuz Özyaral Türkiye Gastronomi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe ve Koçoğlu Restoran Sahibi Salim Koçoğlu konuşma yaptı. Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’ye de desteklerinden dolayı plâket takdim edildi.